제빵기능사 버터롤

버터롤 (3:30)
		기본	1단 2분, 2단 2분
	[1]	믹싱	최종 (유지, 2단 12분~14분)
	[2]	1차발효	40분
	[3]	분할	50g
	[4]	둥글리기
	[5]	휴지	10분
	[6]	성형	번데기 (올챙이 8-16-30cm)
	[7]	팬닝
	[8]	2차발효	흔들릴 때까지 (30~40분)
	[9]	굽기	190/150 15분